Fett-Tabelle
Damit das Umdenken
von Kalorien auf Fettgehalt leichterfällt: die Liste der beliebtesten
Nahrungsmittel und Getränke. Zur Erinnerung: Wer abnehmen möchte,
muß mit 30 Gramm Fett pro Tag auskommen, wer sein Gewicht
halten will, mit 60 Gramm.
Fleisch
(100 g)
Kalorien
Fett(g)
Rind
Braten (Hüfte)
112
2
Filet
120
4
Hackfleisch
234
14
Roastbeef
174
4
Tatar
112
3
Suppenfleisch
200
14
Schwein
Speck, durchwachsen
857
65
Filet
106
2
Kasseler
253
8
Kotelett
133
4
Lamm
Filet
112
3
Keule
234
15
Kotelett
348
17
Geflügel
Brathähnchen
133
6
Hähnchenbrust
99
1
Ente
227
17
Gans
342
31
Putenfilet
105
1
Geflügelleber
142
5
Inhalt
Wurst (100 g)
Kalorien
Fett(g)
Bierschinken
235
19
Blutwurst
400
38
Bockwurst
275
24
Bratwurst
334
28
Corned beef
150
5
Fleischwurst
316
27
Frankfurter Würstchen
280
24
Geflügelwurst
265
18
Leberwurst, Geflügel
285
25
Leberwurst, grob
420
29
Mortadella
366
33
Salami
425
36
Schweineschinken, gekocht
215
11
Schweineschinken, geräuchert
290
16
Sülzen in Aspik
231
17
Teewurst
368
32
Weißwurst, Münchner
297
27
Inhalt
Fisch und Meeresfrüchte (100 g)
Kalorien
Fett(g)
Auster
70
1
Forelle
112
2, 5
Hering
218
16
Krabben
96
1
Hummer
88
2
Karpfen
192
7
Lachs
220
13
Scholle
82
0, 5
Aal, geräuchert
350
28
Fischstäbchen, fritiert
210
10
Heringsfilet in Tomatensauce
206
15
Makrele, geräuchert
238
15
Ölsardine, Konserve
238
14
Thunfisch, Konserve in Öl
303
21
Tintenfisch, paniert
314
26
Inhalt
Milch und Milchprodukte
Kalorien
Fett(g)
Buttermilch (200ml)
78
1
Vollmilch, 3,5 %(200 ml)
136
8
Magermilch, 1,5 %(200
ml)
98
3
Kaffeesahne, 10 %(100 ml)
118
10
Kondensmilch, 4 %(100
ml)
114
4
Naturjoghurt, 1 Becher
108
6
Fruchtjoghurt, 3,5% ,
1 Becher
154
4
Tsatsiki, 100 g
150
10
Kefir, 3,5% , 1 Becher
165
8
Hüttenkäse, 10 % , 1 Becher (125 g)
113
4
Sahnequark, 40 %(100
g)
165
11
Crème fraîche, 1 TL
15
2
Schlagsahne, 1 EL
50
5
Saure Sahne, 1 TL
5
1
Käse (100 g)
Brie, 45 %
281
22
Camembert, 45 %
299
22
Edamer, 30 %
331
23
Emmentaler, 45 %
403
30
Gouda, 45 %
329
26
Harzer Käse
129
0,7
Mozzarella
255
20
Parmesan (gerieben, 1
EL (8 g)
32
2
Roquefort, 52 %
378
31
Schafskäse, 40 %
219
16
Schmelzkäse, 30 %
220
14
Tilsiter, 45 %
328
25
Ziegenkäse, Weichkäse
280
22
Inhalt
Fette, Öle, Saucen (10 g = 2 TL)
Kalorien
Fett(g)
Butter
77
8
Halbfettbutter
37
4
Margarine
75
8
Halbfettmargarine
38
4
Distelöl
92
10
Maiskeimöl
93
10
Olivenöl
92
10
Sonnenblumenöl
90
10
Kokosfett
92
10
Salatmayonnaise, 50 %
49
5
Remoulade, 80%
72
8
Pesto
60
6
Sauce Bearnaise
46
4
Thousand-Islands-Sauce
30
3
Soja-Sauce
7
0,1
Tomaten-Ketchup
11
0,1
Senf
11
0,6
Inhalt
Eier
Kalorien
Fett(g)
1Ei, groß
84
6
1 Eigelb
68
6
1 Eiweiß
16
0
Omelett, 100 g
191
16
Rührei, 100 g
174
14
Spiegelei, 1 Stück
150
12
Inhalt
Obst und Gemüse
Kalorien
Fett(g)
Avocado, mittelgroß
400
40
Oliven, schwarz, 10g
30
4
Inhalt
Brot
und Gebäck
Kalorien
Fett(g)
Brötchen, 1 Stück
(60 g)
154
1
Croissant, 1 Stück
280
20
Knäckebrot, 1 Scheibe (10 g)
32
0
Roggenbrot, 50 g
111
1
Weißbrot, 40 g
95
1
Butterkekse, 100g
422
11
Vollkornkekse, 100g
433
21
Salzstangen, 100 g
350
0,5
Inhalt
Kuchen und Torten (1 Stück)
Kalorien
Fett(g)
Apfelkuchen aus Hefeteig (150g)
210
7
Bienenstich (75 g)
300
14
Erdbeer-Sahnetorte(150g)
305
15
Käsekuchen (100g)
293
16
Schwarzwälder Kirschtorte (150 g)
400
20
Inhalt
Müsli und Flakes (100 g)
Kalorien
Fett(g)
Cornflakes
183
2
Haferflocken
255
5
Müsli mit Trockenobst
233
3
Inhalt
Reis
und Nudeln (100 g)
Kalorien
Fett(g)
Naturreis, gekocht
129
0,8
Vollkornnudeln, gekocht
137
1,5
Inhalt
Kartoffeln (100g)
Kalorien
Fett(g)
Kartoffeln, geschält
und gekocht
75
0,3
Bratkartoffeln
161
8
Kartoffelklöße
101
1
Kartoffelkroketten (Tiefkühlware)
268
18
Kartoffelpuffer (Tiefkühlware)
292
19
Pommes frites (aus der
Friteuse)
272
13
Pommes frites (aus dem
Backofen)
257
10
Kartoffelchips
549
40
Inhalt
Süßspeisen (Becher)
Kalorien
Fett(g)
Danone, Mousse Schoko
225
15
Götterspeise
85
0
Rote Grütze mit Sahnesauce
190
2
Grießpudding mit
Sauce
145
3
Inhalt
Eis
Kalorien
Fett(g)
Bounty
173
12
Capri
53
0
Cornetto
340
18
Magnum
290
20
Inhalt
Süßes und Brotaufstriche
Kalorien
Fett(g)
Mars
275
30
Milky Way
135
5
Mohrenkopf (1 Stück)
90
3
Popcorn, süß, 50 g
180
3
Snickers
310
17
Vollmilchschokolade, 100 g
537
32
Weingummi, 20 g
70
0
Erdnußbutter, 10 g
62
5
Nuß-Nougat-Creme,
2 Teelöffel (20 g)
135
8
Honig, 2 Teelöffel(20
g)
75
0
Konfitüre, einfach, 2 Teelöffel (20g)
63
0
Inhalt
Nüsse
Kalorien
Fett(g)
Kokosnuß, 25 g
90
9
Erdnüsse, geröstet, 25 g
147
12
Haselnüsse, 25 g
165
16
Salzmandel, 1 Stück
10
1
Walnüsse, 1 Stück
13
1
Inhalt
Fertiggerichte (100 g)
Kalorien
Fett(g)
Kartoffelsalat
120
5
Erbseneintopf mit Wurst
106
6
Gulaschsuppe
64
3
Spaghetti Bolognese
225
9
Ravioli mit Tomatensauce
88
3
Hamburger, einfach
260
11
Cheeseburger
272
12
Pizza mit Tomaten, Käse und Salami
290
14
Pizzabaguette
242
9
Inhalt
Getränke (Tasse oder Glas)
Kalorien
Fett(g)
Cappuccino mit Milch
60
4
Fruchtsäfte duchschnittlich,
ungesüßt
80
0
Wein (Weißwein,
trocken), 0, 2l
150
0
Bier, 0,5l
218
0
Sekt, 0,1l
74
0
Aperitifs, 0,05l
56
0
Heiße Schokolade
150
6
Kaffee, ungezuckert
0
0
Tee, ungezuckert
0
0
